Redazione
Siete pronti per un viaggio culinario che vi lascerà a bocca aperta? Preparatevi a gustare un piatto di patate cremose e croccanti, talmente buono da farvi desiderare che non finiscano mai. Queste patate celesti sono croccanti fuori e cremose dentro, rendendole il comfort food perfetto. Con pochi e semplici ingredienti, tra cui un po’ di olio di mais, potete trasformare le vostre patate in una delizia che farà impazzire le vostre papille gustative. L’aggiunta di paprika dolce, sale e pepe nero regalerà al vostro palato una vera e propria esplosione di sapori. Quindi, indossate il vostro grembiule, preparatevi ai fornelli e sperimentate la meraviglia delle patate cremose e croccanti!
Finger food: Patate croccanti e cremose
Ingredienti
- 600 g patate
- 3 cc farina
- 2 cc amido di mais
- paprika dolce
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle in pezzi più piccoli.
- Mettere le patate in una ciotola profonda con acqua e cuocere per 30 minuti.
- Schiacciare le patate con una forchetta o un grande schiacciapatate. Aggiungere farina, amido di mais, sale, pepe, paprika dolce e impastare il tutto. L'impasto non deve essere troppo appiccicoso. Aggiungere altra farina se necessario.
- Dividere l'impasto in piccole parti.
- Premere ogni pezzo con una forchetta. Per evitare che l'impasto si attacchi alla forchetta, immergerla nell'amido di mais.
- Versare abbondante olio di mais o di girasole nella padella e friggere le patate a bolle in olio ben caldo.
Cucinare può essere un’attività divertente ed entusiasmante, soprattutto quando hai accesso a varie ricette che possono essere facilmente preparate a casa. La ricetta delle patate cremose e croccanti è un esempio perfetto di un piatto che richiede ingredienti semplici e può essere preparato in poco tempo.
Perfetto finger food per una festa
Il piatto delle patate croccanti e cremose è versatile e può essere servito in vari eventi e feste. La consistenza croccante e cremosa delle patate le rende un ottimo contorno per accompagnare qualsiasi portata principale, dalle carni arrosto alle verdure grigliate.
Se stai organizzando una festa o un raduno, servire le patate come finger food o antipasto è un’ottima scelta. Puoi tagliare le patate in pezzi di dimensioni ridotte, infilzarle su uno spiedino e servirle con una salsa per un piatto che farà impazzire tutti i presenti.
Inoltre, il piatto può essere un’ottima aggiunta a un pranzo o una cena informale con amici o familiari. Che si tratti di un barbecue nel cortile o di un’allegra serata in casa, le patate cremose e croccanti faranno sicuramente un figurone.
La versatilità delle patate cremose e croccanti le rende un piatto ideale per ogni occasione!
