1. Taglia il petto di pollo a pezzi o strisce larghe circa 2 cm. Tampona tutti i pezzi con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso.

2. Trasferisci i pezzi di pollo in una ciotola. Aggiungi paprika, sale e pepe, lasciandoli marinare per qualche minuto.

3. In una ciotola separata, sbriciola i cornflakes.

4. Immergi ogni pezzo di pollo nell'uovo sbattuto, assicurandoti che siano completamente rivestiti, e poi nella sbriciolatura di cornflakes, premendo delicatamente per far aderire la sbriciolatura al pollo

5. Disponi i pezzi di pollo rivestiti su una teglia da forno e irrorali con un po' di olio d'oliva.Cuoci il pollo in forno preriscaldato a una temperatura di 200 gradi Celsius (400 gradi Fahrenheit) per 15 minuti.