1. In una ciotola profonda, mescola il cacao, lo zucchero e il sale.

2. Fai sciogliere il burro in una pentola e versalo nella ciotola con gli ingredienti secchi.

3. Aggiungi le uova e mescola bene.

4. Setaccia la farina attraverso un colino nella miscela e aggiungi il lievito per dolci.

5. Mescola di nuovo, copri la ciotola con pellicola trasparente e mettila in frigorifero per 4 ore.

6. Dopo il tempo di riposo, togli l'impasto dal frigorifero.

7. Forma delle palline di impasto con le mani, appiattiscile e passale nella farina.

8. Posizionale su una teglia rivestita di carta da forno.

9. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.